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乖乖,快吃菜吧!

大雄媽媽煩惱說:「大雄不愛吃菜,我幾經辛苦,才哄他吃一條!真教人懊惱!」 靜兒媽媽附和道:「唉!我家的靜兒也是如此,我的丈夫還笑說靜兒盡得他的真傳,也是一個『食肉獸』!」

大雄和靜兒媽媽如此懊惱,正是因為她們深知菜對寶寶是十分重要的。例如,蔬菜含有豐富的纖維,幼兒吃了,便有助他們排便,防止便秘。蔬菜也含有多種維他命 和礦物質,有助維持身體機能,如紅蘿蔔含有豐富的維他命A,有助幼兒發展視力;菠菜則含有豐富的鐵質,有助幼兒製造他們所須的紅色血球。

那麼,究竟怎樣才能讓寶寶吃菜,以免變成一個「食肉獸」?

其實,培養寶寶吃菜的關鍵時刻就是他們的轉奶初期(約半歲的時候),即是在他們開始減少吃奶,但還未進食肉類食物前,就要讓他們先嚐菜類食物,好讓他們自小培養吃菜的習慣。在寶寶轉奶初期,可讓他們每天進食1至2茶匙的菜茸,然後逐步漸加。

在寶寶初嚐蔬菜時,父母可先給他們吃帶甜味的蔬菜,如冬瓜茸、紅蘿蔔茸等,然後逐步給他們嚐試帶點草青味或苦味的蔬菜,如生菜、菠菜等。待寶寶嚐過蔬菜後,才讓他們進食混有菜茸和肉的米糊。

父母也可花點心思,製作不同款式的美味菜餚,

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